Gastrosfera Catering Sp. z o.o. Sp. K. realizuje projekt rozwoju działalności gastronomicznej i cateringowej, współfinansowany ze środków programu Fundusze Europejskie dla Śląskiego 2021–2027 w ramach działania FESL.10.03 Wsparcie MŚP na rzecz transformacji, typ projektu: Mezoinwestycje w MŚP. Projekt zajął 3. miejsce pod względem liczby uzyskanych punktów. To szczególnie istotny wynik, ponieważ w naborze uczestniczyło ponad 270 projektów, a jedynie 45 z nich otrzymało dofinansowanie.
Inwestycja zakłada budowę nowej hali produkcyjnej oraz zakup niezbędnej infrastruktury sprzętowej, która pozwoli firmie zwiększyć skalę działalności, wdrożyć innowacyjne metody produkcji żywności i rozszerzyć ofertę o nowe produkty – ekologiczne dania grillowe o podwyższonym bezpieczeństwie zdrowotnym.
Tytuł projektu:
Budowa nowej hali wraz z zakupem niezbędnej infrastruktury sprzętowej w celu wdrożenia nowych metod produkcji żywności oraz nowych produktów do oferty
Cel projektu:
Celem głównym projektu jest zwiększenie konkurencyjności i odporności przedsiębiorstwa poprzez stworzenie nowoczesnej hali produkcyjnej oraz wdrożenie innowacji procesowej i produktowej. Dzięki inwestycji Gastrosfera Catering Sp. z o.o. Sp. k. będzie mogła zwiększyć moce produkcyjne, obsługiwać większą liczbę zleceń, wejść w nowe segmenty rynku oraz rozwijać ofertę opartą na jakości, bezpieczeństwie żywności i odpowiedzialności środowiskowej.
Projekt zakłada m.in. rozszerzenie oferty o ekologiczne dania grillowe, przygotowywane z wykorzystaniem innowacyjnej metody opartej na analizie biopaliw stałych przed ich użyciem w procesie grillowania. To rozwiązanie pozwoli firmie wyróżnić się na rynku i odpowiedzieć na rosnące oczekiwania klientów dotyczące zdrowej, bezpiecznej i ekologicznej żywności. Realizacja inwestycji przyniesie długofalowe korzyści zarówno przedsiębiorstwu, jak i lokalnej gospodarce.
Realizacja projektu:
Projekt polega na budowie nowoczesnej hali przeznaczonej do przygotowywania i produkcji wysokiej jakości żywności dla szerokiego grona odbiorców. Nowy obiekt stworzy specjalistyczną przestrzeń produkcyjną, magazynową i organizacyjną, umożliwiającą rozwój usług cateringowych.
Zakres rzeczowy przedsięwzięcia obejmuje w szczególności:
- budowę nowej hali produkcyjnej,
- zakup nowoczesnego wyposażenia gastronomicznego i produkcyjnego,
- wdrożenie innowacyjnej technologii grillowania żywności.
Inwestycja została zaplanowana w odpowiedzi na niewystarczającą przestrzeń produkcyjną, ograniczone możliwości technologiczne, rosnące koszty operacyjne, brak warunków do wdrożenia nowoczesnych metod produkcji żywności oraz ograniczoną możliwość rozwoju nowych segmentów oferty. Istotnym elementem projektu jest wdrożenie innowacji, która polega na zastosowaniu mikroskopowej analizy biopaliw stałych przed ich wykorzystaniem w procesie grillowania. Dzięki temu przedsiębiorstwo zdywersyfikuje źródła przychodów i wyróżni się na tle konkurencji ofertą odpowiadającą na rosnące potrzeby rynku w zakresie zdrowej, bezpiecznej i ekologicznej żywności.
Rola ekspertów LPW Consulting w projekcie:
Zespół ekspertów LPW Consulting odpowiadał za kompleksowe wsparcie Wnioskodawcy w przygotowaniu projektu. Zakres współpracy obejmował m.in. uporządkowanie koncepcji inwestycji, przełożenie potrzeb rozwojowych, produkcyjnych i organizacyjnych przedsiębiorstwa na spójną logikę projektową oraz wykazanie zgodności przedsięwzięcia z celami programu i założeniami sprawiedliwej transformacji województwa śląskiego.
Po raz kolejny eksperci LPW Consulting wspierali projekt, w którym fundusze europejskie stają się narzędziem realnego rozwoju przedsiębiorstwa, wdrażania innowacji i budowania bardziej zielonej, nowoczesnej gospodarki regionalnej. Szczególne znaczenie ma fakt, że projekt firmy zajął 3. miejsce w rankingu pod względem liczby punktów, przy 121 projektach ocenionych pozytywnie i ponad 270 projektach biorących udział w naborze. To potwierdza, że dobrze przygotowana koncepcja inwestycyjna może skutecznie odpowiadać na potrzeby przedsiębiorstwa oraz wyzwania transformacji regionu.
Co to za projekt?
Inwestycja w rozwój innowacyjnej, ekologicznej i zdywersyfikowanej gastronomii w regionie transformacji
Projekt jest współfinansowany ze środków programu Fundusze Europejskie dla Śląskiego 2021–2027, działanie FESL.10.03 Wsparcie MŚP na rzecz transformacji, typ projektu: Mezoinwestycje w MŚP.
Celem wsparcia jest rozwój przedsiębiorstw z sektora MŚP działających na obszarach objętych transformacją, w szczególności poprzez inwestycje zwiększające konkurencyjność, innowacyjność, efektywność energetyczną oraz zdolność do tworzenia nowych miejsc pracy poza tradycyjnymi sektorami gospodarki.
Wartość projektu
9 717 500.00 zł
Wysokość dofinansowania
4 931 362.50 zł
#LPWCONSULTING #DOTACJE #FUNDUSZEEUROPEJSKIE #FESL #FESL1003 #TRANSFORMACJA #SPRAWIEDLIWATRANSFORMACJA #MŚP #GASTRONOMIA #CATERING #INNOWACJE #GOZ #OZE #JAWORZNO
Powyższy projekt jest jednym z tych przedsięwzięć, które szczególnie zapadają w pamięć. Od początku było widać, że mamy do czynienia z projektem ambitnym, nietypowym i bardzo dobrze osadzonym w celach sprawiedliwej transformacji.
Mogę powiedzieć, że projekt ten wymagał dużego zaangażowania, wielu analiz i dopracowania licznych elementów. Po drodze pojawiały się przeszkody, pytania i kwestie, które wymagały dokładnego uzasadnienia, ale właśnie dlatego końcowy efekt daje tak dużą satysfakcję. Udało się przygotować projekt, który nie tylko spełniał wymagania konkursu, ale realnie pokazywał potencjał firmy i jej pomysł na rozwój.
Tym bardziej cieszy mnie fakt, że projekt zajął 3. miejsce w rankingu. Przy ponad 270 projektach złożonych w naborze i tylko 45 objętych dofinansowanie to naprawdę bardzo mocny wynik. Jestem dumny, że LPW Consulting mogło wspierać naszego klienta w przygotowaniu tej inwestycji.
Grzegorz Ocieczek
Prezes Zarządu LPW Consulting
Ten projekt jest dla nas czymś znacznie większym niż tylko budową nowej hali i zakupem wyposażenia. To strategiczny krok w rozwoju firmy, który pozwoli nam wejść na zupełnie nowy poziom działalności. Od lat obserwujemy rosnące oczekiwania klientów – zarówno w zakresie jakości, bezpieczeństwa żywności, jak i odpowiedzialności środowiskowej. Dlatego chcemy tworzyć nowoczesną gastronomię opartą o te wartości.
Bardzo dobrze oceniamy współpracę z LPW Consulting przy przygotowaniu tego projektu. Od początku mieliśmy poczucie, że pracujemy z partnerem, który rozumie zarówno specyfikę naszej działalności, jak i wymagania konkursu. Przygotowanie projektu wymagało uporządkowania wielu informacji, dopracowania koncepcji inwestycji i pokazania jej znaczenia. Zespół LPW wspierał nas w tym procesie w sposób profesjonalny, konkretny i bardzo zaangażowany. Szczególnie doceniamy sprawną komunikację, merytoryczne podejście oraz umiejętność przełożenia naszych planów biznesowych na dobrze przygotowany projekt.
Jesteśmy dumni, że projekt został tak wysoko oceniony i zajął 3. miejsce w rankingu. To dla nas potwierdzenie, że obrany kierunek rozwoju jest właściwy, a nasza wizja nowoczesnej, ekologicznej i odpowiedzialnej gastronomii odpowiada na realne potrzeby. Cieszymy się, że w tak ważnym dla nas etapie rozwoju mogliśmy współpracować właśnie z LPW Consulting.
Joanna Sznajder
Prezes Zarządu Gastrosfera Catering Sp. z o.o. Sp. k.